きつねとたぬき…。

今日、関東と関西？東日本と西日本？で、ウドンとソバのメニューの呼び方が違うのを初めて知りました。

(-_-;)

何かと言うと

キツネとタヌキと言われているメニューです。

ずっと東日本で生まれ育った自分の常識は

ウドンだろうがソバだろうが、油揚げが乗ってればキツネで、揚げ玉(天かす)が乗ってればタヌキ

というものでした。

しかし、関西では『たぬきうどん』が存在しないとか…。

知らなかった！(*_*)

色んな話をまとめるとこんな感じ？

関東関西共通：「きつねうどん」→油揚げ＝きつね

関東：「きつねそば」→油揚げ、つま りきつねうどんの「そばバージョン」

関西：「きつねそば」→存在しない

関東：「たぬきうどん」→天かす（タ ネを抜く＝たぬき）が乗っている（大 阪では「はいから」と言う）

関西：「たぬきうどん」→京都のあん かけうどんのこと

関東：「たぬきそば」→天かす、つま りたぬきうどんの「そばバージョン」

関西：「たぬきそば」→油揚げの乗っ たそば＝関東の「きつねそば」

何だかますます判らなくなって来たので

最後はネットで見つけた図解に頼ります。




これが一番分かりやすいかな！？(^^)d

みんな知ってたのかな？？