赤い魚

甘鯛、アカボラ、オニカサゴ、赤い魚です(^-^)
どれも美味、甘鯛は小型だったから“鯛飯”
土鍋で炊いてわりと簡単に美味しくできました。
お出汁を取るのにチョイト時間がね^^;
アカボラはムニエル、オニカサゴは薄作りで刺身とアラと一緒にしゃぶしゃぶ
胃袋は湯がいてコリコリ、どれも家族には好評でした。