ひりょうず＝がんもどき

• 

今日のNH○「あさイチ」でやってました

アボカドは今が旬だそうで
それを使った料理でした

難しいところは省いて～～～ぷっ
簡単なところだけ真似します～＾ｍ＾

最後丸めてグリーンのアボカドを
押し込んで焼くのがいいな～と思いました～＾ｍ＾

材料も豆腐　玉ねぎ　塩鮭　アボカドに片栗粉だけです




聞かれてないですが・・作り方です～＾＾

1.ボウルに水切りした木綿豆腐を入れ、木べらでつぶす。

2.（１）にかたくり粉を入れ、粘りがでるまでよく混ぜる。

3.（２）に粗くみじん切りにしたたまねぎを入れて混ぜ、ゆでて粗くほぐし
た塩ざけを加えて、ざっくり混ぜる。これを２等分にする。

4.手にかたくり粉（分量外）をつけ、（３）を丸める。

5.アボカドをスプーンで大きくすくうようにして（４）の中に入れる。

6.フライパンに揚げ油を１センチの深さになるように入れて中火にかけ、油が冷たい内に（５）を入れ、５分ほど揚げる。上下を返して３分半から４分ほど、全体がキツネ色になるまで揚げる。



簡単でしょう～？＾＾
で・・面倒なアボカドスープは作らず～＞＜
あんをかけました・・＾ｍ＾

相変わらずﾍﾀｯﾋﾟｰですが・・優しい味でｲｹましたよ～＾＾



http://www.nhk.or.jp/asaichi/2012/05/15/01.html
.
手作り