『昼ごはんはココアホットケーキちゃんだよ.』麦わらコナン♪ ブログ

ココアホットケーキを作りました。o(^▽^)o
久々だったので、上手く焼き上がれるかなっとはおもったけど、大成功でした。
ある工夫でドライイーストを少し入れると箱に載せてある絵柄と同じ暑さが作れます。o(^▽^)o
ふっくらしてとてもいいです。o(^▽^)o

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サクラさん
ビックリした。ここでの前の話でこのこと書いてたこと覚えてたとはビックリした。スゴイ記憶力。o(*^▽^*)o‾♪
たしかにドライイースト入れればあの表面の絵柄と同じ厚さになるんだよね。
ホットケーキ作るときは、あのミックス粉だけでは膨らまないことが解ってしまったからね。フワフワ厚みのスポンジ状態が美味しいよ。ヾ(=^▽^=)ノ

カリッとした感じは、バターとサラダ油で合わせて焼いたよ。ヾ(=^▽^=)ノ

麦わらコナン♪ 2013年03月16日

こんばんは。

ココアホットケーキ、美味しそう。
以前教えて戴いたように、ふっくら膨らませるポイントは、ドライイーストなんですよね

表面カリッと香ばしく、中のスポンジはふんわりしっとり。
ホットケーキの理想ですね。