にてます(笑)

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皆さま、今晩は。


今日は東京は台風の影響で昼過ぎまで大荒れの天気でした。

朝はあまりの風雨のすごさに、
いつもは下さない電動シャッターを下ろして電気をつけて読書・・・・とかやってしまいました；；；


さてさて、にてます。。。。。って(笑)


はい！お魚です＾＾



前にも書いたのですが、我が家には日本酒大好き家族がいて、和食も大好きなので、よく煮魚をつくるのです＾＾


写真は・・・・・・・カレイ！ではありませんょ＾＾


ひらめ、なんですよ♪



ひらめの煮付けです。関西風の味付けが好みで、みりんよりも、お砂糖を使います。わかる方には味が想像がつくと思います＾＾



ヒラメ以外にも、勿論、カレイ、金目鯛、タイ、はよく買います。


金目鯛は臭みが少ないので、アラ煮もよくやります☆


お魚の消費が多い国の方が頭がよい、というデータがありますね＾＾


（ちなみに、このヒラメの煮付けは先週作ったもので、今日はタイ料理を作りました。トムヤンクン＜エビの辛いスープ＞とガイヤーン＜グリルチキン＞でした☆）



それでは・・・・・・体に良い栄養をいっぱいとって生き生きとした連休明けを☆
おやすみなさい。