皆さま、今晩は。
今日は東京は台風の影響で昼過ぎまで大荒れの天気でした。
朝はあまりの風雨のすごさに、
いつもは下さない電動シャッターを下ろして電気をつけて読書・・・・とかやってしまいました;;;
さてさて、にてます。。。。。って(笑)
はい!お魚です^^
前にも書いたのですが、我が家には日本酒大好き家族がいて、和食も大好きなので、よく煮魚をつくるのです^^
写真は・・・・・・・カレイ!ではありませんょ^^
ひらめ、なんですよ♪
ひらめの煮付けです。関西風の味付けが好みで、みりんよりも、お砂糖を使います。わかる方には味が想像がつくと思います^^
ヒラメ以外にも、勿論、カレイ、金目鯛、タイ、はよく買います。
金目鯛は臭みが少ないので、アラ煮もよくやります☆
お魚の消費が多い国の方が頭がよい、というデータがありますね^^
(ちなみに、このヒラメの煮付けは先週作ったもので、今日はタイ料理を作りました。トムヤンクン<エビの辛いスープ>とガイヤーン<グリルチキン>でした☆)
それでは・・・・・・体に良い栄養をいっぱいとって生き生きとした連休明けを☆
おやすみなさい。
おやすみなさい。俺は肉より魚大好きですよ♪魚食べ方汚い人は幻滅します(笑)パトリシアちゃんに忘れられたと思ったけど(笑)良かった良かった