チキンソテ～♪

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今日のブランチで
ございます!!


先に、野菜を…
オリーブオイルでソテ～してから


塩コショウで
下味を軽く付けた
鳥むね肉を

皮から焼きます!!


両面焼けて、中まで
熱を通したら…

焼いた後のフライパンで
肉汁の旨味を生かして…
ソースを作ります!!

あらかじめ
とんかつソース
ケチャップ
白だし
白ワイン
を
合わせたものを

ジュビジュバ～♪
と
やや強火にかけて
ワインのアルコールを
飛ばして…

でっきゃがり♪

因みに…
昨日のモツ鍋!!は
大好評で

今日は
更に
ボイル豚モツ二袋で
旦那から

倍返し!!ですっ!!