シュールストレミング

こんばんは

皆さんは、
『シュールストレミング』を知っていますか？

『世界一臭い食べ物』と呼ばれる、スウェーデンの食べ物です。

スウェーデン人に人気の、『缶詰め』です。

知らない人の為に、解説します。

シュールストレミング…ニシンを発酵させた、とにかく臭い缶詰め。ﾃﾞｽ

普通缶詰めは、加熱して殺菌処理をしますが、シュールストレミングは この加熱による殺菌処理を行いません

ニシンを、1～2ヶ月の間 発酵させ、そのまま缶詰めにしてしまうのです。

その為、缶内部では発酵が続きます。缶はみるみる膨れ上がり、缶の形が変形してしまうのです

開ける時から、注意が必要です

味はどんな物か分かりませんが、イメージ的にかなりヤバそう(^o^;)

皆さんは、食べてみたいと思いましたか？(￣▽￣)

私は…

食べたくないﾃﾞｽ。笑



[モモ](^ω^∩)



SHIHO