久々の焼き魚ランチ🐟ミネラル摂取⭐️蒋周晶

皆さん、こんにちは。第10回国民的美魔女コンテスト チャイナ美魔女の蒋周晶です。
横浜ランドマークにある美味しい焼き魚屋！久しぶりに焼き魚定食ランチを食べに行きました。目の前で焼いてもらって、熱々の焼き魚にたっぷりと添えた大根おろし！このふたつは、美味しいだけではなく、栄養素を効率よく吸収するための組み合わせです。いつもサンマやサバ、イワシなどをオーダーしてます。魚にはミネラルが豊富に含まれており、また青背の魚には鉄や亜鉛などがとくに多くなっています。なぜ、焼き魚✖大根おろしという組み合わせなのでしょうか。大根にはビタミンCが多く含まれており、ビタミンCはこうした魚に含まれる豊富なミネラルの吸収を促す働きがあるのです。さらに、大根にはジアスターゼという酵素がたっぷりと含まれていますが、これは魚のタンパク質の消化を助ける働きがあります。
ポン酢でさっぱりとした味付けで、焼き魚とたっぷりの大根おろし定食ランチは、食欲旺盛な方でも満腹間違いありません！
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