IMARCグループのレポート「日本サフラン市場レポート:タイプ別(オーガニック、従来型)、形態別(糸、粉末、液体)、用途別(食品、医薬品、化粧品、その他)、地域別 2024-2032年」。日本のサフラン市場規模は、2024年から2032年の間に5%の成長率(CAGR)を示すと予測されています。
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日本のサフラン市場は、日本の消費者の間でグルメでエキゾチックなスパイスへの関心が高まっていること、そして豊かな料理の伝統と国際的な味への開放性に支えられています。さらに、その独特の風味、香り、着色特性により、サフランは日本料理のニッチを見つけ、市場を活性化させています。この傾向は、サフランの抗酸化作用や気分や認知機能の改善における潜在的な役割など、サフランの健康上の利点に対する認識の高まりによって裏付けられています。さらに、日本の健康志向の市場は特にそのような属性を受け入れており、高品質のサフランの需要に貢献し、市場をさらに強化しています。さらに、高級レストランの台頭と各国料理の人気により、プレミアムスパイスへの関心がさらに高まり、サフランはシェフや家庭料理人の間で人気のある食材になっています。
日本のサフラン市場における新たなトレンドは、持続可能性とトレーサビリティへの関心の高まりを反映しており、消費者は倫理的に調達・生産されたサフランを好む傾向を示しています。さらに、有機サフランの需要も高まっており、有機製品や天然物に対する世界的な傾向が高まっており、市場に前向きな見通しをもたらしています。これとは別に、サフランを注入したお茶、サプリメント、グルメ製品などの革新的な製品の提供は、サフランの用途を料理の領域を超えて健康とウェルネスの分野に拡大しており、予測期間中に日本のサフラン市場を牽引すると予想されます。
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日本サフラン市場レポートセグメンテーション:
タイプインサイト:
- 有機
- コンベンショナル
フォームインサイト:
- 糸
- 粉
- 液体
Application Insights:
- 食べ物
- 薬
- コスメ
- 余人
地域別インサイト:
- 関東地方
- 近畿地方
- 中部・中部地方
- 九州・沖縄地方
- 東北地方
- 中国地方
- 北海道地方
- 四国地方
目次を含むレポート全文を見る: https://www.imarcgroup.com/japan-saffron-market
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IMARC
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