ウマー

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昨日は熊本の専門店からお取り寄せした馬のタテガミ刺と大腸の煮込みを食べました。
どちらも初めての品だったんですが、タテガミ刺はかなりの歯応えのある中噛み締めるごとにアブラの旨味が出てくる感じで中々の味わい。大腸もくさみとかはまったく無く、美味しかったです。
ただ今日になって多少お腹がピーとなったのは多分暑さで水分取りすぎたせいだ。私の胃腸が弱かったせいだ。馬に負けたんじゃない。

こりずにまた食べたいです。