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今日は友達が昼から遊びに来るから朝から買い出しに行った
行きつけの魚屋で奮発(見栄だ!)してホンマグロの刺身
ここのマグロは赤身が美味しい
切り売りだから､コレコレと部位を指定して切って貰う
帰りに､八百屋でキュウリのぬか漬けを買った…
これは…不味い
唯一好きなキュウリのぬか漬けが
自分で作ろうと思う
ぬかは毎日混ぜるんだよな
でキュウリはどのくらい漬けるのけ(@_@)?
分かる方いらしたら教えて～
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コメント
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クダンさん、以前かぶちゃん農園で買ったぬか床のパック入りのやつがあってね。
無添加だからかも知れないけど想像以上にしょっぱくて
ぬか床を捨てた時があります。
もったいない事したなぁ・・・
でも私ぬか漬けは食べれないのよね
あげほし☆みくり
2011年08月01日
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あげさん
やっぱり…ぬかどこのスペック(?)は存在するみたいですね
今日会社の人に聞いたら､何年も使って､しっかりした味になるって
もーちょい勉強してみます