豚の角煮、　できるかな？

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今夜は、豚のブロック肉を買って来て、

熱湯で脂抜きした後、適当に切り、

醤油、酒、砂糖、水、を投入して、

20分加熱中ー

久しぶりの圧力鍋なので、上手く出来るかな。


で、完成。。

柔らかくて、なかなかでした。

明日は、名古屋の栄か大須に、ブーツを探しに行くつもりです。