【新潟麺魂伝承会】燕三条系の背脂ラーメン 割スープ付。

• 
• 
• 

駒沢オリンピック公園で開催している東京ラーメンショー2010に行ってきました。さすが人気のイベントだけにとても混雑しておりました。出店している中でも特に人気だったのが、埼玉の『彩岩(さいろっく)』と富山の『富山ブラック 麺家いろは』です。待ち時間は約1時間半くらい。行列が行列を呼ぶといった感じですね。

そんな人気店を自分はパスして、新潟の人気ラーメン店コラボで新潟麺魂伝承会の「燕三条系の背脂ラーメン 割スープ付」を食べてみることに。待ち時間は1時間くらい。トッピングで、チャーシュー、メンマ、味付けタマゴの全部のせ(＋300円)にしてみました。

この味噌味の背脂ラーメン、めっちゃ甘いですね。素材の自然の甘みつうのかな。しつこくなくて美味しかったです。割スープがなくても飲めるスープだと思いますが、折角なので割って飲んでみたけど、それもまた良しですね。

ブログはラーメン2杯目に続きます。

http://ameblo.jp/bon1222/entry-10696062384.html