淡麗ゆず塩ラーメン

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最近、日記の内容が薄い、自分も薄っぺらいんで、ラーメンも薄い味を紹介。

ここは、恵比寿店が有名で時間が悪いと結構並ぶ阿夫利（あふり）の中目黒店です。
例の海老名の中村屋のプロデュースらしいのですが、塩ラーメンのうみゃー店です。（名古屋風）

味は塩、ゆず塩とありますが、自分はゆずの風味がきいたほうが好みなので、ゆず塩。

そして、鶏油を入れない淡麗と入れたまろ味の２種です。

鶏油を入れたほうが、こくがありますが、塩はやっぱりあっさり、薄くですよね。

ラーメンは見ての通りですが、少し注釈すると、結構大きめをチャーシューと煮玉子、水菜、メンマは極細切りです。

麺はストレートで細め、難を言えば食べてる最中からのびるので、かなり固めに湯ででもらいたいですね。

スープは、うまく説明できませんが、あっさりとした中にも香味野菜のコクがあり、スープを飲み干したい位です。

恵比寿店と異なり、並ぶほどではなく、食べれますし、中目黒駅３０秒程度ですので便利です。

ちなみに、うちからは、徒歩７～８分かかります。