Yoshika's Sweets Monday

土・日曜と、東京の方へ出掛けておりました。

まずは土曜日。

ランチで、久しぶりに広尾の「ラ・スフレ」に行って来ました。

以前、東京の友人に連れて行ってもらい、東京へ来た時は必ずってほど
行ってたんですが、今回は２年ぶりくらいです。

地下鉄広尾駅から、西麻布の方向に歩いて７分ほどの
セブンイレブンの裏の２階にあります。

入口はこんな感じです。

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１階にはこんな看板が立っています。

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今回は、シャンピニョン(キノコ)とほうれん草のキッシュをオーダーしました。

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よく混ぜた卵の中に、具と特製だし汁を入れて型に流して、
オーブンで焼き上げるというシンプルなものですが、とても美味しいです

食べ終わると、スフレとドリンクが来るまで、ガラステーブルの下にある
スフレの食べ方を読んでおきます。

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10種類以上ある中、今回はカシスのスフレを注文。

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少し分かりづらいと思うんですが、生地の方もカシスが入ってるみたいで
うっすらとカシスレッドになってます。

ここまで、上手にスフレを焼き上げるお店が、大阪にはなかなか無いんで
今回も大満足して、お店をあとにしました。

ここの場所なんですが、以前松永紗羅さんに教えていただいた
「葡呑」から徒歩数分の所なんで、葡呑に初めて行った時は
少しビックリでした。

一度行ってみて下さい♪

追記
写真見れるようになりましたすいませんでした