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〉フォークマンさん
度々のコメント、ありがとうございますm(_ _)mm(_ _)mm(_ _)mm(_ _)m
「イカの黒づくり」は、こちらではスーパーに普通に売っていますが、瓶詰めの黒づくりは、おそらくお取り寄せ可能だと思いますm(_ _)mm(_ _)mm(_ _)mm(_ _)m
まぁ、食べた後は、完全に「お歯黒」状態ですが…(^_^;)
逆に、イカスミの栄養価については、全く知りませんでしたf^_^;
また勉強させていただきますm(_ _)mm(_ _)mm(_ _)mm(_ _)m
まくりんさん
ありがとうございます
イカスミの塩辛は初めて聴きました
イカスミの塩辛が神奈川に無いのでパスタは…
イカスミは栄養素が有るから食べたいですね
因みに
イカがスミを吐くのは敵にスミを食べさせて逃げる手段と聴いてます
明日は塩辛を買って食べよう(^w^)
〉フォークマンさん
いつもコメントいただきまして、ありがとうございますm(_ _)mm(_ _)mm(_ _)mm(_ _)m
「ホタルイカの黒づくり」ですが、イカの墨と一緒に漬け込んだ、塩辛の一種ですね(*^o^*)
ホタルイカ以外のイカでも、「黒づくり」が作られていまして、富山県では意外と「黒づくり」は、ポピュラーな食品ですm(_ _)m
この「黒づくり」をパスタと和えると、意外とイケるかもしれませんね(^_^;)
まくりんさん
質問が有ります
イカの塩辛 沖漬けは知ってますが…黒づくり
初めて聴きました
イカスミを使った料理ですか？
気になってしまいました
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〉しんさん
度々コメントいただきまして、ありがとうございますm(_ _)mm(_ _)mm(_ _)mm(_ _)m
ご心配いただきまして、誠に申し訳ありませんでしたm(_ _)mm(_ _)mm(_ _)mm(_ _)m
さて、「ホタルイカの詰め合わせ」といいながら、箱だけお見せした形なので、中身を撮影した写真を載せれば良かったですね(^_^;)
これから春になれば、ホタルイカ漁も始まると思いますので、その時には、生のホタルイカを確保したいと思います(*^o^*)