水芭蕉と蕎麦 その１

すごく更新が遅れてしまいましたが．．．

先月、高山市清見町の水芭蕉が見ごろと言う事で見に行ってきました。

道順の都合上まずは荘川町へ。
ここは蕎麦が美味しいので久しぶりに行きたかったのです
事前に検索してみた結果、蕎麦正さんに行く事にしました。

東海北陸道荘川インターから５分ほどで店に到着
開店を待って店内へ。




↓お店の隣りではお水をくむ事ができます



↓お店の裏側



店内へ入りテーブル席へ案内されましたが
窓から見える景色がとても良い＾＾
空気も美味しくて心地の良い気分です。




席へ座るとまず「つったて汁」が出てきます
豆乳ベースでこれがなかなか美味しい。



僕が注文したのは源流蕎麦セット（１３００円）と季節の天ぷら（５００円）



↓赤いのはトマトの天ぷら



薮系の田舎蕎麦みたいに黒くはありません
ゆで具合もちょうど良く腰がありました。



店員さんから塩で食べるのを勧められたのですが
これが蕎麦と塩の相性が良くて美味しい。
蕎麦はあちこちで食べたけどこんな食べ方は初めて
この食べ方一度お試しあれ。


開店と共に続々とお客さんがやって来ます
やっぱり有名なお店なんでしょうね
店員さんの接客も良いし、ご主人もとても気さくで良い方でした
機会があればまた行ってみようと思います。


蕎麦正
http://www4.ocn.ne.jp/~misima/index.html


その２へ続く．．．