真夜中の背徳行為

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今日の０時過ぎの真夜中に食べた物。

深夜まで残業していた夫の夕食後に一緒に食べた。

イートンメス（ETON MESS）という英国のお菓子だ。
英国のパブリック・スクール、イートン校で作られ始めたものだそうである。

表面カリカリで中がネチョッとした甘いメレンゲと、ごくごく少量の砂糖を入れて堅く泡立てた生クリームとイチゴを重ねて盛り、食べる際にはそれらをグチャグチャ（＝MESSの意）に混ぜ合わせる。
メレンゲのカリッ、ネチョッとした食感と甘さ、生クリームの濃厚な風味、いちごの酸味…それらが三位一体となった抜群の旨さときたら…!!

イチゴの季節になると様々なお菓子を作る私ではあるけれども、これが一番美味しい。シンプルなイチゴミルクや練乳とイチゴの組み合わせもおいしいけれど、イチゴの食べ方としてこれが一番好きだ。
そして多分手作りでしか味わえない物だと思う。

昨日は、買い物帰り中にイチゴの自販機で大量に安く買えたので、帰宅してから急いでメレンゲを焼いた。

夫と食べたかったので深夜になってしまった。二人で生クリーム一パック分、仲良く食べた。カロリーのことなど考えると…ああ…、恐ろしい！

美意識の高いオスカープロモーションの皆様からしたら御法度もいい所だ。

幼い我が子にはまだ食べさせていない。小さな子には甘過ぎるし、カロリーも高い。それに、これを食べたら、もうイチゴだけでは食べてくれないかもしれない。